大金娱乐步步为赢官网|一个土豆,十分钟就能做出,飘香鸡蛋土豆饼,早餐吃它营养又省事

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大金娱乐步步为赢官网,土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮,土豆的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。用它做早餐是不错的选择,一个土豆,配上鸡蛋和火腿,鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、b族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素a和矿物质。十分钟就能做出,飘香鸡蛋土豆饼,早餐吃它营养又省事,味道还香,孩子特别喜欢吃,自己一人能吃一张,做法也特别简单,你也学会它,做给家人吃

【飘香土豆鸡蛋饼】材料:土豆1个、鸡蛋2个、火腿肠1根、油盐适量、小葱1棵

做法:

1.准备好所需材料,土豆去皮洗净

2.将土豆切成小丁,放在清水中洗去淀粉,捞出沥净水,待用,这样土豆就不会氧化,颜色发黑,炒制时也不易粘锅,糊底

3.将鸡蛋磕入碗内打散,火腿肠切成小丁,葱切葱花

4.将火腿丁放入鸡蛋液内,加入盐,葱花,搅拌均匀

5.锅加油烧热,下入土豆丁煎制,将土豆丁煎至表皮颜色稍黄

6.淋入调好的鸡蛋液,摊开,小火煎制,煎至蛋液凝固,期间要不时晃动炒锅防止糊底

7.翻面,煎制另一面,将两面煎制金黄

8.盛出,用刀切成8瓣,摆在盘内即可

小贴士:土豆丁和火腿丁不要切得太大,切成小丁熟的快,鸡蛋饼要用小火煎制,用大火容易煎糊

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