澳门威尼斯人官网娱乐|别再一直煮白饭了,跟着大厨学做传说中的焖饭 促进全家人的胃口

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澳门威尼斯人官网娱乐,大米是我国主要的食用主粮之一,特别是在一年四季如春的南方更是离不开。大米俨然是主食中的主食,一日不吃闷的慌。也就是因为这个食用的历史及口味,繁衍出了相当多的焖饭及料理.....说起焖饭当属早年的柴火饭乃至到现在的科技电饭煲焖饭。不过不管历史怎么变迁焖饭的味道不能变!

今天要介绍的一款是在我们这比较受欢迎的五香咸饭,从前的烧柴火已经非常远了。也不适合忙碌于现代生活的你,我们将用最简单的电饭煲来做出美味的焖饭。

材料需要:

长米350g,五花肉1小块,芋头1个,瑶柱100g,红萝卜1个,瘦肉蓉100g,红小豆40g

油适量,酱油2匙,味精2茶匙,五香粉1匙,蒜苗1根,油炸花生适量,葱油2匙

红萝卜切成片或丁

这个是先水煮过后捣碎的瘦肉

柱提前泡水洗洗

事先蒸熟的芋头,可以用生的但是要切小一点

下少许油,把五花肉煸出油;下红萝卜炒熟

倒下洗好的大米,猪瘦肉馅和瑶柱

芋头,和红豆(提前用泡水高压锅,压个15分钟)翻炒

下适量的水、味精、酱油和五香粉(我用的是锅煮方式比较好吃,不懂控制的就直接交给电饭煲了)

小火慢煮;开始不能翻动;以免生成米浆;熟后倒入葱油搅拌

洒点花生米和蒜苗碎;可以加点番茄酱还是甜辣椒酱非常美味

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